Dâu tây là một loại trái cây được nhiều người yêu thích, bởi hương thơm và vị chua chua ngọt ngọt rất hấp dẫn. Không chỉ vậy dâu tây còn rất tốt cho sức khỏe và sắc đẹp tuy nhiên do đặc điểm chỉ có thể sinh trưởng ở xứ lạnh lên việc vận chuyển dâu tây gặp nhiều khó khăn. Hôm nay chúng ta hãy cùng nhau tìm hiểu cách vận chuyển dâu tây khi đi xa nhé!
Như chúng ta đều biết dâu tây là một loại quả mọng vì thế rất dễ bị hư hỏng gây thiệt hại lớn nếu như thu hái , bảo quản và vận chuyển không đúng cách. Vì thế cách vận chuyển dâu tây đi xa đúng là như thế nào? Trước hết các bạn hãy bắt đầu từ khâu:
Thu hoạch:
Dù bạn là nhà vườn thu hoạch hay là nhà buôn lớn thì các bạn cũng cần phải biết rõ được thời điểm thu hoạch tốt nhất cho dâu tây để đảm bảo tính toán quá trình vận chuyển sao cho tốt nhất. Ví dụ, đối với các thị trường tiêu thụ ở xa thì khi bạn hãy thu hoạch dâu tây khi có từ 20 đến 40% số quả có màu đỏ hoặc hồng vì dâu sẽ chín dần lên trong quá trình vận chuyển và đến nơi tiêu thụ dâu sẽ đạt tới độ ngon nhất. Còn nếu các thị trường tiêu thụ ở gần thì bạn hãy thu hoạch khí có 20 đến 40% số quả có màu đỏ hoặc hồng để chúng chín từ từ trên đường vận chuyển cho tới nơi tiêu thụ là vừa.
Thời điểm tốt nhất để hái dâu là sáng sớm (7-10 giờ) hoặc chiều mát (16-18 giờ), lúc trời mát, ráo sương. Các bạn cũng không nên thu hoạch dâu vào những ngày nắng to hoạch mưa vì sẽ làm ảnh hưởng đến chất lượng dâu.
Khi thu hoạch cần nhẹ nhàng bấm cuống quả và đặt vào các rổ thưa có lót giấy mềm. Để tránh dập nát do dâu đè lên nhau thì mỗi rổ chỉ nên để từ 5-7 quả dâu. Thu đến đâu thì cần phân loại đóng gói bảo quản đến đó tránh phơi dưới nắng làm ảnh hưởng đến mẫu mã giảm chất lượng của dâu.
>>> Xem thêm: Cách vận chuyển trái cây đi xa
Cách phân loại, đóng gói, và vận chuyển
Trước khi vận chuyển dâu tây đi xa thì các bạn cần làm là phân loại theo kích cỡ cũng như mục đích sử dụng. Quan trọng nhất là sau khi phân loại xong các bạn cần ngâm ngâm trong dung dịch nước ôzôn (O3) nồng độ 140ppm trong 5 phút rồi đem chần với hơi nước sôi ở nhiệt độ 100oC trong thời gian 3 phú. Tiếp theo sử dụng chế phẩm Chitosan phun đều lên bề mặt quả để khô trong 3 giờ rồi đóng gói và đưa vào bảo quản trong kho lạnh ở điều kiện nhiệt độ từ 0 đến 2oC, ẩm độ không khí từ 90-95%. Tiếp đến là đóng gói theo mục đích, khí đóng gói chú ý để , các quả được xếp theo từng lớp xen kẽ, lớp dưới cùng để cuống quả quay xuống dưới, các lớp giữa cuống quả quay vào nhau.
Cách vận chuyển dâu tây đi xa an toàn nhất chính là sử dụng hệ thống xe vận chuyển có thùng lạnh đảm bảo nhiệt độ lý tưởng cho dâu. Vì trong quá trình vận chuyển dâu tây thường dễ xảy ra hư hại dập nát. Vì thế, đối với dâu tây khi vận chuyển tuần nhớ không được xếp chồng lên nhau, mà cần phải có giá đỡ bằng gỗ hoặc giàn sắt vừa để tránh va đập giữa các thùng vừa tạo không khí lưu thông giữa các lớp thùng. Cùng cần chú ý duy trì nhiệt độ trong xe tốt để đảm bảo dâu tây ở tính trạng tốt, tránh hư hại do nhiệt độ không phù hợp.
Dịch vụ vận chuyển trái cây của Thành Hưng
Vận chuyển trái cây đi xa đang là một trong số những dịch vụ vận chuyển được nhiều doanh nghiệp lựa chọn và tin dùng tại Thành Hưng. Dịch vụ vận chuyển trái cây của Thành Hưng được các doanh nghiệp đánh giá cao và tin tưởng sử dụng là vì tính chuyển nghiệp và có trách nhiệm khi vận chuyển trái cây hai miền Nam Bắc.
>>>Xem ngay : Dịch vụ thuê xe tải vận chuyển trái cây đi xa
Có thể làm được tốt điều này là nhờ chúng tôi hiểu rõ rằng trái cây tươi là sản phẩm dễ bị hư hại trong quá trình vận chuyển , đây là nỗi lo lắng nhất của các doanh nghiệp vì sợ hàng hóa không thể đến tay người tiêu dùng ảnh hưởng đến uy tín lợi ích của doanh nghiệp.
Vì thể, Thành Hưng trang bị hệ thống xe tải chuyên sử dụng để vận chuyển trái cây đi xa với thùng khoang lạnh để bảo đảm nhiệt độ. Cùng với đó là nhân viên được đào tạo bài bản am hiểu về cách thức bốc dỡ các loại trái cây, tránh va đập hư hại trong quá trình vận chuyển.
Hy vọng với những gợi ý tham khảo trên, bạn đã nắm được cách vận chuyển dâu tây đi xa để đảm bảo được trái của bạn vẫn giữ được độ tươi ngon cho dù đã trải qua quãng đường vận chuyển dài.
Vận Tải Thành Hưng(Sưu Tầm)
